“正月十五猜燈謎呀！”“你還是先給元宵餡兒猜出來吧。”
國棉四廠、這個在西郊風風雨雨幾十年的老小區里、除了斑駁的舊時光、剩下的更多是那些隱匿于江湖的
各路高人。
小小的攤位，大票的粉絲為的就是這一顆一顆圓滾滾的湯圓。
手工制作元宵的堅持把提前制作好的餡料沾上水、再倒進鋪滿糯米粉的竹筐、讓餡料在其中翻滾、裹上一
層又一層的糯米外衣、像滾雪球一樣越來越大、如此反復四五次、這手工元宵就算是成了。
常備的元宵口味有四種山楂、玫瑰、桂花、黑芝麻、煮起來那也是有講究的、響水時下元宵關小火把元宵
一個一個的下進鍋里等待元宵漂起、漲大等漲至乒乓球大小時撈起一個按一下是軟的那就算是煮好了。
本文來之（逍遙高老大胡辣湯編輯）
河南逍遙高老大食品有限公司是2006年成立 至今已經有8個年頭了。是集餐飲、生產和銷售為一體的綜
合性食品企業。本企業下轄餐飲事業部和食品生產廠兩大經營主體。
主要經營以獨具麻、辣、香特色的高老大胡辣湯及清真包子、油餅、牛肉水煎包等產品為主的早點快餐
店?，F今有20多家分店遍及省內外，以醇香可口，獨特風味贏得口碑，并使逍遙鎮胡辣湯風味享譽中
原。在此高老大為方便食品招商。歡迎各界人士加盟逍遙高老大。
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